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夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤

发布时间:2019-09-13 20:03:44 编辑:笔名

  最近天气持续高温,满头大汗的回到家非常想喝上一口冰品,今天小编我做的这道冰品,不仅可以清热,关键是祛暑的最佳选择,桂花杨梅汤,汁红味美,非常诱人,喝到嘴里真是爽爆了。

【冰镇桂花杨梅汤】

【主料】

杨梅500克

【辅料】

冰糖适量、白糖适量、桂花 克

【做法】

1.自己摘得就是好啊,一个个都好精神的说,隔了一夜还是这么新鲜

2.杨梅用盐水泡十分钟,由于杨梅没有果皮,而且 特别甜,所以果蝇容易在上面蚕卵,然后慢慢孵化出幼虫来,所以杨梅买回来不要马上放到冰箱,那样会把虫子冻死,而死了的虫子就是放到水里也泡不出来了,虽然对人体无害,但是吃到肚子里的总还是不舒服的

.用清水多冲洗几遍杨梅,然后捞出杨梅,上面撒一些白糖,腌大概十分钟左右

夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤

4.锅内上水,把腌好的杨梅倒进锅里,大火熬开后转小火熬边煮边搅,继续再煮五分钟左右

5.尝一下甜度,喜欢甜一点的可以再放入冰糖

6.煮好的杨梅糖水放到一个干净的容器里,自然冷却后再放到冷藏室冰冻

想吃的时候来一碗,很爽

7.发到微信朋友圈很多人流口水,然后我自己边玩电脑边喝,哈哈,你懂得

8.成品

夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤

小贴士

ps:1.最好不要用铁锅熬制,杨梅,山楂,海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量的果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服

2.杨梅一定要泡

.煮杨梅的汁儿水不宜太多,要不煮出来的水会太浅,杨梅味也不足

杨梅的营养价值

优质杨梅果肉的含糖量为12%~1 %,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅的食用效果

1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

2. 收敛消炎 止泻

夏季清热解暑冰镇桂花杨梅汤

杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4.祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

总结:杨梅性温,对于牙痛、胃酸过多的人群最好不要多食,这样影响身体健康。

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